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超市冷柜温控合理 延长食物保质期

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-14 13:43 浏览量:

食物在高温下不仅容易滋生繁衍细菌,而且食物内部也会发生化学反应,将食物的营养价值降低,所以想要延长食物的保质期,需要使用 超市冷柜 控制储存的温度,遏制微生物的滋生,

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食物在高温下不仅容易滋生繁衍细菌,而且食物内部也会发生化学反应,将食物的营养价值降低,所以想要延长食物的保质期,需要使用超市冷柜控制储存的温度,遏制微生物的滋生,减缓内部的化学反应。
  市场使用超市冷柜控制温度,可以抑制微生物的的滋生,还可以减缓食物内部之间发生化学反应,真是一箭双雕的好方法。不过想要保持同时实现这两个功能,就需要对超市冷柜的温度进行合理的控制,不过目前很多人并不是很清楚温度控制的具体方法。
  对于超市冷柜的温度控制方法,很多人都知道应该根据季节气温的变化来进行调节,但很少知道具体的调节方法,有时温度控制会出现相反的操作,认为夏季温度高,冷柜的温度应该尽量降低,所以应该调整至六七档,冬季温度较低,冷柜的温度应该调节至低温档,将温度降低,其实这种方法并不正确,会导致严重的问题。
超市冷柜温控合理 延长食物保质期
  超市冷柜的温度是应该根据外界气候的变化来调节,具体的调节方法是夏季将温度调节至低温档,最好温度调节到1档或者是2档,这样压缩机很容易就会达到制冷的温度,为食物进行保鲜,可以减少压缩机运行的时间,减少机器出现故障等等。冬季外界温度低,食物本身就可以长期储存,在使用超市冷柜时,可以将温度调节成高温档,也就是四挡或者是五档之间,将柜体内的温度提高,主要是由于冬季外界温度低,如果温度控制在低温,很可能造成压缩机不启动或者是启动频繁,容易造成损坏。
  超市冷柜的温度控制方法其实很简单,只需要根据外界环境的变化来调整,也就是随着外界环境温度的降低而降低,夏季温度高,所以超市冷柜需要设置在高温档,冬季时则需要设置在低温档。