你所在位置: 主页 > 主页 > 新闻资讯 > 行业资讯 > 怎样合理经营一家蔬菜水果店

怎样合理经营一家蔬菜水果店

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-13 16:07 浏览量:

怎样合理经营一家蔬菜水果店 开一家绿色蔬菜水果店,规模可大可小。如果资金充裕,就可租一间30~40平方米的店铺,店址应选在居民文化程度较高,收入较高的小区附近。这类人群的

找产品
 怎样合理经营一家蔬菜水果店
  开一家绿色蔬菜水果店,规模可大可小。如果资金充裕,就可租一间30~40平方米的店铺,店址应选在居民文化程度较高,收入较高的小区附近。这类人群的生活比较讲究,最主要的是提高店铺的环境卫生和服务,并做好绿色食品的宣传工作。一但经过消费者的认可,自然会上门选购。这些中高收入的消费者,一般工作较忙,店里可以考虑增加净菜出售,以适应和满足现代居民快节奏、高效率的生活需求。当生意走上正轨后,还可以适当扩大经营范围,增加其它一些副食的供应。
怎样合理经营一家蔬菜水果店
  如果资金有限,则可以租一间15~25平方米的店铺,店址选在菜市场附近,这样可以借助菜市场源源不断的客流。只要把绿色无公害蔬菜与普通蔬菜的区别讲清楚,即便是价钱稍贵一点,人们也愿意购买。
  一般开这样一家店,投资额不大,非常适合下岗后自主创业人员。只需要租铺面,购买一些设备:例如:货架、果蔬保鲜柜、食品冷冻柜等即可;家家餐桌上都离不了蔬菜,这是一个能长久做下去的生意。而绿色无公害蔬菜,不仅市场需求大,又很少有人经营,投资者如果能把两者很好地结合起来,找到无公害绿色蔬菜生产基地,并与其签订长期供货合同,即可在保证蔬菜质量的前提下,又降低了供货价格。只要经营得法,一定会有良好的市场回报。当经营一两年有了丰富的市场经验后,甚至可以考虑开连锁店。
  然后我们要了解的是店面的经营模式:
  1、必须让消费者知道,你这个是不是真正的绿色果蔬食品。所以,定期公开采取抽奖的方式选拔一些幸运顾客,到店面产品供应地去参观,了解绿色果蔬的相关知识,而且与媒体的宣传相配合。
怎样合理经营一家蔬菜水果店
  2、尽可能增加品种。因为消费者都知道,要吃最新鲜的果蔬必须付出比不新鲜的果蔬更多的钱,所以他们应该能够接受相比一般菜市场高一些的价格。而且还可以增加一些居民的日常消费品,比如各地土特产之类的。
  3、因为蔬菜和水果都有选择的可能,这就让果蔬店店员感到无所适从了。一天卖下来,把整个果蔬店翻得一团糟,这是很忌讳的。所以要随时保持店面的清爽整洁。可以把无公害蔬菜、水果分别用保鲜柜展示起来,一来就是为了更好的展示给客人看,二来又可以保鲜水果、蔬菜。
  4、以超市的营销方式来对待这个果蔬店。虽然它很小,但公关方法不能少。比如今天什么价格降了,什么有优惠,什么价格上升了,都应该要么在小黑板上公示,要么直接印制成传单,到一些相关社区去发放。