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从哪几方面辨别熟食柜质量的好坏

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-13 15:08 浏览量:

从哪几方面辨别熟食柜质量的好坏 一、熟食柜门紧闭情况。因箱门磁性门条有一定的磁力,所以开门时要施加一定的拉力才能拉开,关门时柜门靠近门框就会因磁性条的吸力而自动关闭

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  从哪几方面辨别熟食柜质量的好坏
  一、熟食柜门紧闭情况。因箱门磁性门条有一定的磁力,所以开门时要施加一定的拉力才能拉开,关门时柜门靠近门框就会因磁性条的吸力而自动关闭。柜门关好,应没有明显的缝隙。将一片纸条插入门缝任何一处,柜门关好后,纸条不应滑落。
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  二、启动性能。好的熟食柜电源接通就能启动运转。
  三、运行噪声。压缩机运转,电源箱会微微颤动,并听到运行噪声,但噪声不应高于45分贝,即在安静的环境中,只能听到压缩机轻微的嗡嗡声,在离熟食冷藏柜约1米应听不到声音。手摸箱体,不应有明显的振动。
  四、照明灯情况。打开冷藏箱门,箱内灯亮;关闭箱门灯灭。
  五、制冷效果。冷凝器发热,吸气管发凉。运转3分钟后,打开箱门,蒸发器上应结有均匀薄霜,用手指蘸水触摸发热器四周,手指应有被“粘"住的感觉。
  六、温控器性能。将温控器调在停的位置,压缩机应立即停转,环境温度在15~43℃范围内,调到弱冷的位置,压缩机应能启动运转;调到强冷位置,压缩机运转不停(指老式熟食柜)。熟食柜运行一段时间后,应能按一定时间间隔自动打开、停止,此时,冷藏室温度不应高于5℃,冷冻室温度应达到星级规定。一般压缩机启动次数每小时不应多于6~9次。
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  七、降温速度。在环境温度32正负1℃时,待箱内外温度大致平衡时关上箱门(箱内不放食品),压缩机连续运转。将冷藏室内温控器调到最大位置,冷藏室内温度降到10℃、冷冻室温度降到-5℃所需时间不应超过2小时。也就是说,熟食柜启动2小时自动停机或没停机,冷藏室内温度不应高于10℃,冷冻室内温度应在-5℃或其以下。