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遵循超市商品陈列的几项基本原则

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-10 16:05 浏览量:

遵循超市商品陈列的几项基本原则 超市商品陈列是个慢工细活,但对终端销售却起着举足轻重的作用,所以,远卓品牌认为水果超市如能深刻理解并熟练运用陈列的技巧和方法,对销售

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 遵循超市商品陈列的几项基本原则
  超市商品陈列是个慢工细活,但对终端销售却起着举足轻重的作用,所以,远卓品牌认为水果超市如能深刻理解并熟练运用陈列的技巧和方法,对销售一定大有裨益。
  原则一,整洁有序。水果超市对经营的水果、展示的样品及陈列用的道具、展台、货架等设施,都应实行动态管理,使商品陈列达到整齐、清洁、有序的要求。
  整齐,即要求导购人员在摆放商品时要按商品的大类、分类、细类及等级、价格、颜色等方面的特征,分门别类地陈列摆放,使之一目了然。
  清洁,即要求店员在商品摆放整齐的基础上,对商品勤加整理,保持商品的清洁。如陈列品、装饰品、宣传品等要随时保洁,定期更换;脏、烂样品要及时撤换更新并重新归类,使商品陈列处于整洁、完好的状态。
  有序,即要求在一定时期内固定商品的摆放货位,并随季节、需求量等的变化适当调整;对陈列水果的说明、标牌、价签、POP等均应面向顾客。
遵循超市商品陈列的几项基本原则
  原则二,充足丰满。水果超市的陈列要尽可能的将同一类商品中的不同规格、等级、颜色的品种都都展示出来,扩大顾客的选择范围,同时也给顾客留下了水果超市商品丰富的好印象。目的是通过丰富水果的品种来招徕顾客、吸引顾客,刺激顾客的购买欲望。
  1.赏心悦目。水果超市摆放商品时,要力求格调一致,色彩搭配合理,给人赏心悦目之感;摆放的方式要尽可能归类摆放或适度穿插排列,在不影响美观的前提下,将滞销的水果摆放在旺销的水果附近,以利于销售。
  比如,夏季西瓜是最畅销的产品,相比西瓜,那些价格较高、相对冷门的水果销售就不理想,比如杏子之类。这时,就可以通过陈列加引导的方式来人为的提升杏子的销量。我们可以在大面积的西瓜当中留出一定面积的柜台堆放杏子,搭上一个标牌,上面写上“夏季水果西瓜的最好搭档”。店员也很好解释,西瓜解渴又防暑,但维生素等营养成份的含量却很少,而杏子是水果中维生素含量较高的一种,每天一个就能有效补充人体所需的维生素等营养,专家也建议夏天不能光图痛快,只吃西瓜。用这种方法启动杏子的销售将会易如反掌。
  2.主题陈列。依据主题陈列,即在卖场内创造出一个场景,表现一定的主题和内涵,使顾客产生一种新奇、与众不同的感觉,不知不觉中对号入座,让消费者更愿意欣赏和自由选择,让水果超市更具生命力。
  主题的具体划分可根据场地、环境、季节等实际情况而定,主题区的划分可分为:口味区和营养区;老人区和小孩区;当季区和反季区等。
  最后,用心掌握陈列方法
  1.醒目陈列方法。醒目,就是要便于顾客看到商品。因此,它是商品陈列的第一要求,在商品陈列中要注意:
  位置:人的视线的最佳醒目位置是与眼睛成直角的地位,从顾客的眼睛以下到胸部是最有效的高度,对这一黄金面积必须充分利用,防止空置浪费。
遵循超市商品陈列的几项基本原则
  量感:数量少而小的东西,不引人注目,必须使小商品和形状固定的商品成群陈列,集小为大以造成声势。有时可以利用视觉误差,造成产品丰盛的感觉,水果超市可在斜着置放的水果平柜后,放一块大镜子,看起来商品就琳琅满目了。
  节奏:把经营的商品不分轻重缓急、主次强弱,全部平排出来,总体既不突出,也不可能醒目。因此,要挑选那些顾客欢迎、市场热销、包装或造型优美的商品作为陈列重点,放到黄金位置,以吸引顾客,再在周围附带陈列那些有连带性的商品,以扩大顾客注目的视线范围。
  2.图案陈列方法。图案陈列方法是充分利用商品的形状、特征、色彩进行摆布,注意适当的夸张和想像,形成一定的消费者最喜爱的图案,使顾客既看到有关商品的全貌,又受到艺术的感染力,产生美好的印象。比如,水果超市可以别出心裁地把一些高档水果摆成各种新颖独特、吸人眼球的图案来招揽顾客、销售产品。