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冰柜存放榴莲要注意什么

来源: http://www.bnedq.com 时间:2017-02-16 12:05 浏览量:

夏季,水果盛产的种类比较多,很多人喜欢吃榴莲,它属于热带水果,多产于东南亚一些国家,中国的广东、海南也有种植。果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮

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夏季,水果盛产的种类比较多,很多人喜欢吃榴莲,它属于热带水果,多产于东南亚一些国家,中国的广东、海南也有种植。果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄。榴莲性热,可以活血散寒,它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。

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之前我们说过热带水果是比较难储存的。那么榴莲该如何贮藏呢?可以放入冰柜吗?带壳的不用放冰柜,在常温下让它自然熟会更甜。剥出来的肉倒是可以在冰柜多放几天。榴莲打开后,将柔软的果肉取出来,用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好,再装入保鲜盒或塑料袋中封好,放入冰柜的冷冻室内冷冻,每次食用时取出一块解冻即可,味道和新鲜的一样。

榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰柜里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。只要把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧就不会在水果保鲜柜中串味。通常用饭盒封好,套了保鲜袋才放入的。榴莲可以吃一瓣开一瓣,只要不要弄开其它瓣,其它连着壳的放冰柜还是可以保存几天的。但是不宜久放,否则香味就不知道跑到哪里去了,而且也会比原来软。

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