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冷柜不同储物区的使用规则

来源: http://www.bnedq.com 时间:2017-02-16 12:05 浏览量:

由于不同的食物在保鲜时需要不同的贮藏温度,所以 冰柜厂家 在生产冷柜时,把冷柜分为几个储物区,一般有冷藏室、冷冻室等,各自也采用不同的温控系统,这样可以满足消费者的多

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由于不同的食物在保鲜时需要不同的贮藏温度,所以冰柜厂家在生产冷柜时,把冷柜分为几个储物区,一般有冷藏室、冷冻室等,各自也采用不同的温控系统,这样可以满足消费者的多种食物贮藏需求。

多门冰柜



冷柜冷冻室内温度约-18℃。可存放新鲜的或已冻结的肉类、鱼类、家禽类,也可存放已烹调好的食品,存放期约3个月。本室可以快速冷冻需保存很长时间的新鲜鱼、肉类食物,以最大限度保证食品的新鲜风味。

超市冷柜冷藏室温度约为5℃,可冷藏生熟食品,存放期限约一星期,水果、蔬菜应存放在果菜盒内(温度8℃),并用保鲜纸包装好。

位于冷藏室上部的冰温保鲜室,温度约0℃,可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品,既能保鲜又不会冻结,可随时取用,存放期为三天左右。冰温保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室,上班前如将食品放在该室,下班后可即取即用。

有的多门冰柜还设有变温室,用户可根据食品储藏需要调节变温室的温度。如用户觉得冷藏室不够用,可将中室调至冷藏温度的工作状况,这种变温室也适用于将冷冻食品解冻。一般将其置于保鲜工作状况使用最为方便。

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