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水果风幕柜怎么正确使用

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-14 15:46 浏览量:

水果风幕柜主要是水果店、商场、超市等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备,很多使用水果风幕柜的场所多使用敞开式风幕柜,这主要是因为卖水果采用的是一种开放形式,但风

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水果风幕柜主要是水果店、商场、超市等场所用来对水果冷藏保鲜的一种制冷设备,很多使用水果风幕柜的场所多使用敞开式风幕柜,这主要是因为卖水果采用的是一种开放形式,但风幕柜还有一种立式的。敞开式的水果风幕柜在冷藏保鲜水果的时候,还能展示水果,也方便了消费者对水果的选择。
  水果风幕柜与一般的水果架有很大的区别,水果风幕柜不仅可以代替水果架,还能冷藏保鲜水果。然而,水果风幕柜若是不懂得合理使用是会影响水果保鲜的。下面,宝尼尔小编给大家讲解下如何正确使用水果风幕柜
水果风幕柜怎么正确使用
  商家在使用水果风幕柜主要是贮藏水果,所以要想很好的保存水果,首先得知道什么水果适合什么温度及湿度。像香蕉、芒果等热带水果不宜过度冷藏,适合的温度在13℃左右;西瓜、哈密瓜等瓜类体积较大,难受冷,一般温度在10℃左右;苹果、柠檬、梨子等北方水果,本身就耐寒,适宜在8℃左右。
  当把水果摆放在水果风幕柜中,要根据各种类型水果适合的温度进行摆放。一般出风口温度低点,商家可以考虑放苹果等北方水果,像西瓜这种体积大的水果可以放到水果风幕柜的底部,如果有些水果的水分比较容易流失,可以用保鲜膜包裹住,热带水果因为不适合低温保鲜,所以可以放置在远离出风口处,比如水果风幕柜中间的层架。
  除了以上的方法外,商家还要不定时的查看水果风幕柜中有无熟透的水果,有的话要及时取出,以防加速其他水果的腐烂。特别是香蕉,它易成熟,成熟后释放出的乙烯能够起到催熟的作用。
  宝尼尔的水果风幕柜均配有夜帘,当顾客较少的时候,商家可以将夜帘拉上,这样可以放更多的冷气流出,减少压缩机的启动次数,从而减少耗电量。宝尼尔这种人性化的设计,赢得了很多消费者的喜爱。