你所在位置: 主页 > 主页 > 新闻资讯 > 产品知识 > 为什么冷藏的食物不能直接食用

为什么冷藏的食物不能直接食用

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-14 09:52 浏览量:

为什么冷藏的食物不能直接食用 炎炎夏日,冰箱冷柜的确是人们生活中不可缺少的电器之一。但是过于亲近它、依赖它也会导致许多疾病。专家指出:长期直接吃冰箱冷柜里的食物不益

找产品
  为什么冷藏的食物不能直接食用
  炎炎夏日,冰箱冷柜的确是人们生活中不可缺少的电器之一。但是过于亲近它、依赖它也会导致许多疾病。专家指出:长期直接吃冰箱冷柜里的食物不益健康,尤其对孩子的健康十分有害。为什么这样说呢?
  首先,冰箱冷柜内的食物和饮品比人体胃器官内的温度要低,过冷的东西进入胃内,会导致胃内粘膜血管急剧收缩、痉挛,容易造成胃粘膜严重缺血,致使胃酸、胃蛋白酶等明显减少,使胃的消化能力、杀灭细菌能力、免疫能力都出现不同程度的降低,因此容易引发胃部不适或导致胃病。成人尚且如此,儿童得更加留意。
为什么冷藏的食物不能直接食用
  因此,为了防止冰箱冷柜成为孩子的疾病之源,就必需让他们克制饮食,尽可能少食或不食过冷的食品或饮品。在冰箱冷柜中贮放过的熟食,要先经高温加热或煮过以后再食用,防止沾染有病菌
  食物要新鲜、安全而且不失口感,储存技巧非常关键。美国营养学会发现,只有40%的消费者了解,直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷柜冷藏室的食物,有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示,美国去年由此导致的食物中毒病例,就多达7600万例。那么,冰箱冷柜食物到底该怎么储藏、储藏多久呢,美国“网络医学博士”网站近日请营养专家为大家支了几招。
  储存食物时,保鲜膜最好包两层,或者使用密封袋,以防空气进入。虽然冰箱冷柜门上有专门储存鸡蛋的小格子,但鸡蛋最好不要放在这里,应该先装在纸板盒里,再冷藏。新鲜农产品储存前不要清洗,放在能进空气的塑料袋里储存,最好在几天内吃完。
为什么冷藏的食物不能直接食用
  有些水果不要冷藏,比如香蕉。土豆和洋葱放在阴凉干燥处即可,也不用放在冰箱冷柜中。剩余饭菜应放在密封饭盒里,烹调完两个小时后再冷藏,并在3—5天内吃完。生肉用塑料袋包好后放在冰箱冷柜最底层,防止肉汁污染其他食物。
  长时间储存于冰箱冷柜中的食物表面会出现结晶,但是对于食用是安全的,因为没有细菌会在零下数度的冷冻箱内存活。另外,冷冻食物的营养价值也会保存得很完好。当然,它们的口感肯定会比新鲜食物差一些。
  如果对于食物安全度没有把握,美国农业部的建议非常简单:扔掉可疑食物,别拿健康开玩笑。由于有些食物变质情况难以用肉眼识别,因此,当食物色泽、气味怪异时,即使看不到霉点,也应该扔进垃圾桶。