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第一次使用蛋糕柜的情况

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-13 14:31 浏览量:

第一次使用蛋糕柜的情况 几乎所有的蛋糕店都有蛋糕柜,规模稍微大点的就有两台以上的蛋糕柜。但是蛋糕柜的正确使用和保养也是很重要的,这样可以延长它的使用年限。毕竟买一台

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第一次使用蛋糕柜的情况
  几乎所有的蛋糕店都有蛋糕柜,规模稍微大点的就有两台以上的蛋糕柜。但是蛋糕柜的正确使用和保养也是很重要的,这样可以延长它的使用年限。毕竟买一台蛋糕柜也不是一笔小数目。但是第一次使用蛋糕柜,我们都是菜鸟级别,那现在我们就来看看菜鸟们该怎样使用蛋糕柜。
  1、立式蛋糕柜在使用之前,必须仔细清洗机器的储藏室和层架,因为其将可能接触到糕点食物。
  2、所有食品必须有盘/碟承载,并且覆盖保鲜膜,不可直接放入储藏室内。放置时,食品盘不可超出的层板范围,禁止堵住进/出风口。
  3、将“POWER”开关切换至“(O)” 关闭位置,将蛋糕柜电源插头插入电源插座,将“POWER”开关切换至(I)开启位置,机器通电,风机运转。请让机器白天和晚上均处于运转状态,尽管会浪费不少电,那么怎样才能使超市蛋糕柜省电呢?您可以参考一下《蛋糕柜这样用更省电》。
  4、操作面板说明:
  a、制冷灯:压缩机处于运转状态,该灯亮,停机则熄灭 。
  b、化霜灯:机器进入化霜状态,该灯亮,否则熄灭 。
  c、“SET”按钮:温控器内部参数设置按钮。
  5、工作温度调整:
  a、 按“SET”键,所设置的温度就会显示并跳动 。
  b、 按“▲”或“▼”按钮,修改所显示的温度设定值,按“SET”按钮退出调整状态,最新设定温度自动保存。
  c、 如果10秒钟内不按压任何按钮,显示屏上会自动恢复至正常工作状态,显示储藏室内 。
  6、照明:
  a、 温控器控制灯的:按“ ”按钮,灯就亮起来, 再按一次,灯熄灭 。
  b、 豪华蛋糕柜开关直接控制灯的:将标有“LIGHT”字符的开关扭至(I)状态灯点亮,切换至“(O)关闭位置灯熄灭。
  当然,不同品牌的蛋糕柜使用可能有说差异,但是出入不会很大。在了解了新蛋糕柜怎么用之后,还要注意事项:不要频繁地调整温度设定;请经常清洗机器层板和储藏室内部;为了保持糕点的高标准风味,请让机器白天和晚上均处于运转状态;另外,不要将糕点直接放置于层架或者储藏室的其他位置;制冷/制热过程中请关好趟门。