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宝山超市水果风幕柜/蛋糕柜使用维护常识

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-13 13:17 浏览量:

宝山超市水果风幕柜/蛋糕柜使用维护常识: (1)经常保持蛋糕柜背部清洁,冷凝器和压缩机的表面灰尘影响散热效果,多耗电。 〔2)蛋糕柜内温度调节适宜,在盛夏蛋糕柜的冷藏室温度

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宝山超市水果风幕柜/蛋糕柜使用维护常识:

   (1)经常保持蛋糕柜背部清洁,冷凝器和压缩机的表面灰尘影响散热效果,多耗电。

  〔2)蛋糕柜内温度调节适宜,在盛夏蛋糕柜的冷藏室温度宜为5℃比定为8℃每月多耗电十几千瓦时,而且保鲜差,一般食物保鲜效果8~10℃最佳。冷冻室的温度14℃比18℃要省电2%左右。

  (3)及时除霜,一般蛋糕柜内蒸发器表面霜层达5毫米时就应除霜,如持霜太厚会产生很大的热阻,影响冷热交换,制冷效果差,耗电量增多。

  (4)光线较好的房间,蛋糕柜内的照明灯可拧下不用,省电,还可减少因灯的温升。

  (5)冷冻的食品二人利用节电法:食用前先放在冷藏室内慢慢化水,充分利用能量。

  (6)制作冷冻食品使用冷开水,忌用热开水。最好在夜间放入蛋糕柜,因夜间环境温度低。