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热带水果该怎么贮藏?

来源: http://www.bnedq.com 时间:2017-02-12 16:56 浏览量:

热带水果,其实就是生长在热带地区的水果,因路程、环境等因素,很多热带水果内陆人都没有见过或吃过。下面,根据我们平日所见的频率将热带水果大致分成以下几类,常见类:香

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  热带水果,其实就是生长在热带地区的水果,因路程、环境等因素,很多热带水果内陆人都没有见过或吃过。下面,根据我们平日所见的频率将热带水果大致分成以下几类,常见类:香蕉、橙子、菠萝、芒果、腰果等,少见类:杨桃、龙眼、番石榴、榴莲、椰子、橄榄等,罕见类:菠萝蜜、蜜番、荔枝、黄皮、木瓜、神秘果等,稀有类:猴面包,酸豆人心果等。
  这些热带水果在热带地区可以经常吃到,但内陆地区就不同了,特别是在冬季的时候,热带水果的种类就更少了。冬天温度低、干燥,很多水果都容易被冻坏,蔬菜、水果放在塑料袋内贮藏,是人们在冬季常用的一种科学保鲜法,水果店的老板为了防止热带水果被冻坏,也选择将热带水果这么储藏。其实这样做是不对的,因为大部分的热带水果都怕冷,不适宜放在冷藏柜中冷藏。例如香蕉,如果放置在低温环境中,我们会发现香蕉表皮很快就会变黑,最后腐烂。
热带水果 
  热带水果中的香蕉和芒果在10℃温度下保存,果皮会变黑;菠萝在6℃~10℃范围内果皮会变色,果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃~2℃,外果皮颜色会变暗,内果皮会出现像烫伤一样的斑点,这样的水果就不能再吃了。
  因此,热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冷藏柜或保鲜柜中,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。商家售卖热带水果的时候一定要使用合适的保鲜柜再配以正确的储藏方法。
  合肥宝尼尔生产的水果保鲜柜温度范围在2℃~10℃,如果商家想调换其他温度范围,只要将要求告诉宝尼尔业务员,宝尼尔就可以生产出符合商家要求,能储藏热带水果的保鲜柜。