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如何调节保鲜蛋糕柜的温度?

来源: http://www.bnedq.com 时间:2016-12-14 16:21 浏览量:

进入蛋糕店后,总是会忍不住到展示柜面前看那些鲜艳美观的蛋糕。我们都知道的是:蛋糕最好是当天卖出,否则口感、外观都会大打折扣,就算放在保鲜蛋糕柜中,也要两天内售出。

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  进入蛋糕店后,总是会忍不住到展示柜面前看那些鲜艳美观的蛋糕。我们都知道的是:蛋糕最好是当天卖出,否则口感、外观都会大打折扣,就算放在保鲜蛋糕柜中,也要两天内售出。在保鲜蛋糕柜中,蛋糕受制冷、保鲜的影响,新鲜的口感保留的时间会长久一些。
  作为店家,要充分的利用保鲜蛋糕柜。合理的调节保鲜蛋糕柜温度对它的制冷效果是有很大帮助的,因为它的温度会因外界的环境温度的影响而产生变化。有的人在调试温度的时候喜欢依据个人喜爱调高、调低,其实这种做法是错误的,温度都是有一定的范围的。今天,宝尼尔电器小编就带大家了解怎样去合理调节保鲜蛋糕柜的温度。
如何调节保鲜蛋糕柜的温度?
  影响保鲜蛋糕柜温度的原因有两种,分别为内温和外温。夏季,周围温度较高,柜内要降低温度很难,因此开机的时间会变长停机的时间会变短,这就导致压缩机要在高温下长期不停的工作,活塞和气缸会因此造成损坏,还会增加它本身的耗电量。在冬季,外界温度若与你调节的温度差不多,开机和停机的时间相对均衡很多,不仅能节能,而且还对外部温度的影响很小。
保鲜蛋糕柜的冷藏温度应该控制在零度到十度之间,在冬季时温度较低,很容易就达到了设定的温度,如果柜内温度低于设定的温度,那么开机时间短就会造成制冷的效果变差。
  掌握了如何调节保鲜蛋糕柜的温度后,以后只要分析保鲜蛋糕柜的外在因素,并合理调节好保鲜蛋糕柜设定的温度,就能将它的制冷效果发挥到最好。